27.04.11

Liebe Gäste unseres Hauses!

Unser vorrangiges Ziel ist es,Ihnen unsere Regionen in unkomplizierter Gasthausatmosphäre näher zu bringen!

Ein entscheidender Punkt dabei ist das Verwenden von bevorzugt heimischen Produkten.Mit vielen Produzenten verbindet uns schon eine jahrelange Zusammenarbeit und Freundschaft!

Für die Verwendung von Produkten aus Kärnten bzw. aus Österreich wurden wir als GenussWirt – Genussland Kärnten

mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

     Rind:                                                  aus Kärnten von Josef Ortner, Sirnitz

     Schwein:                                          aus Kärnten und von Ernst Kamp, Himmelberg

     Kalb:                                                  Albert Frumlacher, Oberdorf

     Milch und Milchprodukte:             Kärntner Milch

     Eier (Freilandhaltung):                    Obereder vlg Schnitzer, Gnesau

     Erdäpfel:                                           aus Kärnten von Familie Flath aus Gnesau und

                                                                von Familie Harder aus Himmelberg

     Saisonales Obst und Gemüse     

     (Lavanttaler Spargel, Kürbis,

     Äpfel,  Karotten, Weißkraut):        Gärtnerei Binder, Klagenfurt und

                                                                Landwirtschaft Jäger, St. Andrä

     Süßwasserfisch:                               Fischzucht Payr, Sirnitz und

                                                                Fischzucht Andreas Hofer, Feld am See

     Wein:                                                 aus Kärnten

     Schafkäse,Milchlamm:                  Fam.Nuart vlg.Hafner ,Waisenberg

     Gurktaler Luftgeselchter Speck:                         Fleischerei Seiser, Straßburg

     Lavanttaler Apfelmost:                                         Schnapsgalerie Spendel, St. Paul